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スッキリ白醤油(2020.9.21)

阿部伸一郎のブログ

阿部 伸一郎

筆者 阿部 伸一郎

風早店

知り合いの業者さんから、ずっと前に紹介されていた藤沢市大庭のラーメン店「夢中」
や~~~っと、行けました!

11時30分オープンで、11時40分に到着。
既に2組待ち。
分かりにくい場所にありながら、オープンと同時に満席になる人気店。
リピーターが多いのでしょうかね。

今回注文したのは、人気の「白醤油ラーメン(塩)」


この透き通ったスープを見てるだけで、よだれが出てしまいます。
あっさりでいて香ばしい魚介感じる旨みスープ。
そして分厚いトロトロチャーシャーが、また美味いのなんの。
麺はオリジナルのようで、こちらは好き嫌いがあります。
でも全体的には、好きな一杯でした。


煮卵チャーシューご飯も一緒にオーダー。
味のしみ込んだトロトロ黄身の卵、美味しかったですよ。

次は、夢中の近くにある「麺屋 七利屋」へ行ってきます!

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