幻のバター（2021.1.18）
寒い日が続いてますね～。
体が温かいものを欲してます。
ラーメン！
ラーメン！
ラーメンが食べたいです！
ラーメンといえば・・・
昨年夏に片瀬海岸の境川沿いのオープンした「あん藤」
行こう行こうと思いつつ、オープンから5ヶ月後の昨年12月、ようやく来訪。
「貝と地鶏の出汁」
このワードだけでワクワクするのに。
さらに、
「北海道岩内町、倉島牧場の幻のバター」
勘弁してくださいよ～～。
よだれが止まりません。
さてさて、今回注文したのは・・・
「磯塩バターラーメン：1,050円」
よくばりメニューです。
では、実食。
貝だしの旨味が口の中に広がるスープは、私好みの味。
美味しくで、どんどん箸がすすみます。
半分ほど食べたところで幻のバターを溶かして味変です。
すごいコクで、違うラーメンを食べてるみたい。
ひとつひとつにこだわった食材の逸品、大満足です。
次回は、貝だし地鶏の塩ラーメンをシンプルに食べ味わいたいですね。
小田急江ノ島線「片瀬江ノ島」駅から歩いて1分ですよ。
