今が旬(^^) キンカンの蜂蜜漬けがやめられません！
湘南エリアはキンカンが良く育ちます(^^)下手を取って軽く切れ込みを入れて熱湯で１分少々湯がきます。
冷めたら半分に切って種を取り出してタップリの蜂蜜に漬け込みます。
残念ながら我が家にはキンカンの木がないので八百屋さんで購入しますが、蜂蜜漬けは美味しいので毎年たくさん作っちゃいます(^^)
手間は掛かりますが、美味しいのでやめられません！ヨーグルトに入れても美味しいо(ж＞▽＜)ｙ ☆
すぐに食べても美味しいのですが、１～２日冷蔵庫に保存すればキンカンの果汁と蜂蜜が混ざって美味しさ倍増です(^^) お試しください！」
