老舗蕎麦屋の跡地に（2023.4.21）
辻堂西海岸にあった老舗蕎麦店「峰本」が2022年の1月に閉店となりました。
その跡地に、茅ヶ崎の人気ラーメン店「鐙」が、辻堂店として2022年9月にオープン！
鐙は、茅ヶ崎、長後、宮原に3店舗展開し、今回が4店舗目となります。
峰本の雰囲気が残る店内です。
まず最初に食するのは、鐙の定番「鐙ラーメン」を。
そこに「ご馳走盛り」をプラス。
鐙ラーメンは、鯛と豚骨のスープです。
ご馳走盛りはプラス400円で、炙りバラ焼豚、低温焼豚、卵、海苔ガトッピングされます。
スープの中には、ゆず片も入っていて、時折さっぱり感が味わえますよ。
店舗向かい側には、味噌ラーメンの「田所商店」
各店特徴のあるお店なので、飽きずに楽しめそうですね！
【ラーメンブログ2023】
