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堀内のおせっかい食堂 KAINA~海菜さん

武本康平のブログ

武本 康平

筆者 武本 康平

風早店

先日のお休みの日に、葉山は堀内のごはん屋さん


人気の「葉山チキン」定食を注文
錦爽どりに海塩をもみ込み、珍しい米粉で揚げたから揚げです!

今回は魚は食べなかったのですが、目の前の海でとれた魚介類や
地元の野菜を使ったお惣菜、そして嬉しいのは、できる限り化学調味料をつかわない
というこだわり

大変なご苦労があるのでは、、と想像できて頭が下がります


地元の野菜がゴロゴロ入った味噌汁



「つやみがき玄米」
玄米というと、食感が苦手な方もいらっしゃると思いますが
この玄米は表皮の部分だけを薄~く削り取り
かつミネラルや食物繊維は残すという玄米で
玄米とは思えない柔らかくておいし~お米です

葉山でランチの際はぜひ行ってみていただきたい
美味しくて、あたたかいお店です



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