飲み干す一杯2022 vol.5（2022.6.16）
やっと行けました「うずとかみなり」
辻堂北口の「渦雷」が建物老朽化で解体となり、以前「渦」があった本鵠沼へ移転。
今年3月に「うずとかみなり」に店名を変更しオープンしました。
新店舗一発目、何食べようか悩んだ結果・・・
【塩RAMEN（全乗せ）】1500円
化学調味料、保存料を使用せず、天然素材にこだわった至極の一杯。
鰹節がほんのり香り、貝の旨味が染みわたるスープ。
麺よりも先にスープがなくなりそうになる程、レンゲがが止まりません。
北海道産小麦粉を使用した自家製麺。
私の好きなストレート細麺です。
今回は全乗せにしたので、チャーシュー多めに味玉付き。
食べ応え抜群です！
ご馳走様でした！！！
以前の「渦」や辻堂の「渦雷」の時と違った雰囲気の店内。
店員さんのおもてなしも素敵でした。
本鵠沼の店舗は、前面道路が狭いうえに車の往来が多い場所。
行列必至の人気店ですので、記帳制度を導入したみたいですよ。
前日にネットから記帳するか、当日9時頃に店舗前に出される記帳台にて予約します。
※ネット記帳は、デポジット金1000円+手数料100円が必要となります。
※デポジット金は当日返金されます。
記帳できたら、その時間に行くだけ。
もちろん空いていれば、そのまま入れますよ。
ネット予約は下記webサイトから
